绿茶的健康益处:从减肥到改善记忆力

金福彩票-茶的健康益处已经发挥了几个世纪。在他12世纪的书籍Kissa Yojoki,日本禅宗牧师和探险家Eisai声称绿茶对心脏有益,也是一种长寿命的灵丹妙药
几个世纪后,人们仍在饮用绿茶,因为它具有药用价值。但健康杂志现在正在推广绿茶作为一种超级饮料,而不是流浪的牧师,可以帮助减肥和癌症。不是长寿的长生不老药,但不是很远。
绿茶来自同一种植物茶树(Camellia sinensis,因为它的表现更为着名的红茶。唯一的区别是绿茶叶更年轻 - 它们在收获后没有枯萎并且被氧化。根据美国茶叶协会的数据,在2017年美国消费的所有茶叶中,有13%是绿茶
虽然一杯苦涩的绿茶可能会让你终生不喝,但味道真的取决于它是如何制作的。如果茶是苦的,那是因为叶子浸泡在太热的水中或者长时间留在水中。绿茶是最好的,只需几分钟就可以在沸水(约180华氏度/ 82.22摄氏度)的水中浸泡。它将呈现甜美,朴实的味道。
你应该喝多少东西?The Naked Nutritionist营养总监Daniel O'Shaughnessy 说,这取决于几个因素。“很多研究都认为每天需要4到5杯,但这取决于人,因为有些人对咖啡因很敏感,”O'Shaughnessy告诉新闻周刊
他说,你选择的茶的种类和质量也很重要。“选择一个好的品牌,因为更便宜的品牌往往会有更多的氟化物。”
抹茶是由特殊种植的绿茶叶制成的精细研磨粉末,已经遮荫生长并去除了茎和静脉。“抹茶是浓缩绿茶,含有更多的抗氧化剂,”O'Shaughnessy说。他推荐日本的有机抹茶,如Ippodo茶。注意绿茶补充剂,特别是在网上购买时 - 他们已知会导致严重的肝脏损害。
有关绿茶益处的轶事证据很丰富,但科学所说的是什么?尽管这种饮料的优点被夸大了,但越来越多的研究表明,将绿茶作为饮食的常规部分仍然有很多好处。
它可以预防心血管疾病
长期试验需要真正确认绿茶对心脏健康的影响,但初步研究很有希望。一项研究检查了11项科学试验,发现黑茶和绿茶对脂质水平和血压有益。

哈佛医学院最近的一份报告指出,绿茶中的黄酮类化合物,一种在茶中发现的化学物质,“有助于平息炎症,反过来又可以减少动脉内的斑块积聚。”研究人员说,饮茶者往往有更好的心血管健康,虽然目前尚不清楚这是由于茶还是环境和行为因素造成的。金福彩票

据报道,绿茶还可以帮助降低胆固醇。“绿茶增加血液的抗氧化能力,降低胆固醇,保护胆固醇LDL通路免受氧化,降低心脏事件的风险,”O'Shaughnessy说。
它与降低的癌症风险有关
绿茶含有大量的多酚类化合物,这种抗氧化剂通过改善组织的细胞功能来减少慢性疾病。但是大多数水果和蔬菜中也含有多酚类物质,所以你不需要喝茶来获得益处。
然而,茶中存在一种特别高含量的多酚化合物,特别是绿茶。“绿茶含有丰富的儿茶素,称为EGCG [表没食子儿茶素没食子酸酯],”O'Shaughnessy说。“这些儿茶素是天然的抗氧化剂,可以帮助减少体内的自由基,并保护身体的细胞。” 

虽然EGCG是有益的,但陪审团是否肯定会降低患癌症的风险。51项研究的概述发现了一些证据表明绿茶可能有助于减少肺癌,胰腺癌和结肠直肠癌。
保持口腔清洁
绿茶中的多酚已被证明具有抗菌和除臭效果,可以中和导致口臭的挥发性硫化合物。绿茶还具有抗病毒特性,可以影响细菌和真菌。

实际上,绿茶的抗病毒特性可能是其健康声称最受支持的。美国食品和药物管理局已批准用于治疗尖锐湿疣的绿茶提取物软膏。
它有助于你的大脑
绿茶含有咖啡因,这是一种已知的兴奋剂,但它也含有L-茶氨酸,可以增加大脑中的GABA [γ-氨基丁酸],这有助于促进平静,”O'Shaughnessy说。L-茶氨酸,一种氨基酸,也与焦点和睡眠有关。研究表明,它可以减少焦虑,改善记忆力,注意力和一般大脑功能。
它可以帮助减肥
不要误认为绿茶的某种饮食奇迹。它不会更快地燃烧卡路里,但如果你用它来代替含糖的咖啡饮料,它会有所不同。只要确保订购不加糖。金福彩票

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